Су-шеф

30 000–50 000 ₽

Вакансия обновлена: 15 февраля, 2017

В новое кафе Mdeal в БЦ "Перспектива" на постоянную работу требуется Су-шеф, работа вблизи Конгрессно-выставочного центра Expoforum, резюме можно присылать на электронный адрес idealspb16@gmail.com

Обязанности:

  • Организация работы ресторана (управление сменой)
  • Контроль соблюдения технологических процессов, качества принимаемой и отпускаемой продукции
  • Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм
  • Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности
  • Составление графика работы персонала
  • Проведение списаний и инвентаризаций
  • Разработка и составление меню
  • Работа по улучшению качества приготовления блюд
  • Обучение поваров и аттестация
  • Составление заявок на заказ товара

Требования:

  • Опыт работы на должности Су-шефа, аккуратность, коммуникабельность, управленческие навыки, умение работать c калькуляционными и технологическими картами, опыт в разработке меню, наличие санитарной книжки

Условия:

Полный соцпакет:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • Оплачиваемый отпуск и больничный лист
  • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
  • Достойная зарплата
  • Премии и поощрения
  • Бесплатное обучение
  • Дружный коллектив
  • Бесплатное питание
  • Спецодежда за счет работодателя
  • Работа в новом производстве‚ душ
  • Удобное место расположения кафе
  • Работодатель
  • Владимир
  • +7 (921) 635-06-36
    показать
  • СПб, пос. Шушары, ул. Кокколевская (Пулковское), д. 1, лит. А., пом. 48Н
логотип